《2025-2026羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告》發(fā)布
值第十屆羊肚菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會召開之際，經(jīng)過近3個月的產(chǎn)業(yè)調(diào)研和內(nèi)容匯總，備受業(yè)界關(guān)注的《2025-2026年度我國羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告》新鮮出爐。本報告從產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢、進(jìn)出口貿(mào)易特點、市場價格以及潛力品類等多個維度展開深入研究，系統(tǒng)梳理產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，并據(jù)此提出了針對性的指導(dǎo)建議。同時，本次調(diào)研首次將研究視野拓展至全球羊肚菌市場，通過分析全球羊肚菌市場區(qū)域格局及海外發(fā)展走勢，以期
從地方“兩會”提案，看我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑
今日，2026年全國兩會拉開帷幕，中國進(jìn)入“兩會時間”。在2026年地方“兩會”期間，食用菌產(chǎn)業(yè)成為眾多代表委員關(guān)注的焦點。來自天津、黑龍江、甘肅、云南、海南等地的代表委員們，圍繞品牌建設(shè)、鄉(xiāng)村振興、精深加工、政策扶持等關(guān)鍵領(lǐng)域，提出了一系列富有前瞻性和操作性的建議，勾勒出我國食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路徑。一、品牌引領(lǐng)：打造特色名片，推動三產(chǎn)融合品牌是產(chǎn)業(yè)競爭力的核心。多位代表委員強調(diào)，要依托地方
全球功能性蘑菇產(chǎn)業(yè)高速增長，2030年規(guī)模預(yù)計達(dá)85億美元
近日，《植物基》雜志深入探討了功能性蘑菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，指出這類曾局限于小眾健康商店的產(chǎn)品正加速走向主流，相關(guān)食品飲料產(chǎn)品引發(fā)消費者廣泛關(guān)注。受“食物即藥物”趨勢推動，靈芝、牛肝菌、蟲草等功能性蘑菇的健康價值重新受到重視，其應(yīng)用已突破傳統(tǒng)膠囊補充劑范疇，廣泛延伸至能量飲料、無酒精烈酒、零食棒及肉類替代品等各類產(chǎn)品中。美國功能性蘑菇品牌M2 Ingredients創(chuàng)始人桑德拉·卡特表示，功能性蘑菇在
為期1.5年，印度塔穆爾布爾縣啟動女性食用菌種植項目
近日，一項聚焦食用菌種植的民生企業(yè)發(fā)展項目（LEDP）在印度塔穆爾布爾縣卡爾巴里村正式啟動，旨在通過技能型創(chuàng)業(yè)賦能當(dāng)?shù)?0個自助小組的120名女性，同時推動區(qū)域農(nóng)業(yè)與經(jīng)濟多元化發(fā)展。該項目為期1.5年，由印度國家農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展銀行（NABARD）資助，納爾巴里非政府組織比什努喬蒂·賈納卡利安協(xié)會負(fù)責(zé)實施。項目分四批開展，每批30名女性將接受為期10天的集中培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋食用菌種植及增值產(chǎn)品生產(chǎn)，同
日本館山市的牧場與蘑菇農(nóng)場合作，將廢棄菌包再利用為牛的床鋪
日前，館山市的須藤牧場和東京的一家初創(chuàng)企業(yè)正在合作，將靈芝培養(yǎng)后的廢菌包作為牧場牛的床鋪進(jìn)行再利用。目前，他們計劃在畜牧業(yè)領(lǐng)域?qū)U棄的菌包作為地區(qū)資源利用，減少廢棄物。雙方希望，這一合作能夠為新的循環(huán)經(jīng)濟帶來可能性。這家初創(chuàng)企業(yè)是維他農(nóng)場（位于東京都港區(qū)），他們利用館山市原富崎小學(xué)的校舍，使用富含有機物的菌包來栽培和出售靈芝。該農(nóng)場目前將靈芝收獲后的菌包全部廢棄，但其中含有豐富的有機物和蘑菇菌絲，
